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フェアリーエンジェル

■フェアリーエンジェル

植物工場・栽培養殖漁業2008>フェアリーエンジェル





フェアリーエンジェルは経済産業省を中心に策定された「新経済成長戦略」に
植物工場の先進的な取組事例として弊社及び事業内容が取り上げられました。

京都の北山から農業を変える無農薬野菜「てんしの光やさい」

かねてより準備してきた水耕栽培方式による「てんしの光やさい」の販売を開始。

水耕栽培は、土を使わずに野菜の根に直接養分を与えることで、効率よく野菜を
生育させる方法です。天候に左右されず、安定的な栽培が可能なことからも、
近年注目を浴びている栽培方法ともいえます。フェアリーエンジェルでは、この
水耕栽培の衛生環境を無菌に近いレベルまで向上させ、農薬を一切使用せず
に、独自の配合によるオリジナル肥料を与えることで、高品位な「てんしの
光やさい」を栽培します。

その品質の高さから、弊社の光野菜は当初より高級料亭やレストラン等にも採用
され、私どもも自信を持ってお勧めできる野菜に仕上がっています。

現代人に不足しているといわれるミネラル成分は、微量ながらも人の体調を絶妙
にコントロールする力があります。逆に、これらが不足することで様々な体調不良
が引き起こされています。ミネラル成分が豊富な「天使の光野菜」は健康を維持
するのに必要なミネラル成分を効率よく補給することができるサプリメント野菜と
して、毎日の食事の中で自然に摂取していただくことが出来るでしょう。

.1.安心
クリーンルーム仕様の植物工場で農薬を一切使用しないで生産されている安心野菜です。

2. 清潔
清潔な水耕で作った野菜だから、虫や土がついておらず、洗わず食べられます。 

3. 長持ち
限りなく無菌に近い野菜なので、驚くほど野菜が長持ちします。

4. 高い栄養価
ミネラルがいっぱいのサプリメント野菜です。

5. 健康とダイエット
肉と揚げ物中心の食生活をやさい中心の食生活に換える事で、食物繊維とミネラル、ビタミンを定期的に摂取することで体質改善とダイエット効果を高めます。

 

 

 
更新 2008.12.08

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□フェアリーエンジェル

 

◆会社情報

◆あいさつ

◆ニュース&トピック

 

◇サービス

































 

□光やさいとは

◆安全のこだわり
閉鎖型クリーンルームで栽培しているので、虫が侵入できないので農薬を使う必要がありません。

◆安心のこだわり
1株1株管理された環境で栽培するので、通年通して安定した品質が確保されます。

◆清潔へのこだわり
土を使わず野菜に最適な養液で栽培し、衛生管理されているので洗わないで食べられます。

◆光のこだわり
健康な野菜を栽培するため、野菜に最適な光を安定的に照射することで活き活きと健康に成長します。

◆鮮度のこだわり
食べ切りサイズで提供し、密閉パックで鮮度長持ち◆品質のこだわり

苦味の少ない味、柔らかい食感にこだわりました。
 てんしの光やさいは、水耕栽培で作られた野菜です。 水耕栽培は、土を使わずに野菜の根に直接養分を与えることで、効率よく野菜を生育させる方法です。
天候に左右されず、安定的な栽培が可能なので近年注目を浴びております。
フェアリーエンジェルでは、この水耕栽培の衛生環境を無菌に近いレベルまで向上させ、農薬を一切使用せずに、独自の配合によるオリジナル肥料を与えることで、高品位な「てんしの光やさい」を栽培します。
現代人に不足しているといわれるミネラル成分は、微量ながらも人の体調を絶妙にコントロールする力があります。
逆に、これらが不足することで様々な体調不良が引き起こされています。ミネラル成分が豊富な「てんしの光やさい」は健康を維持するのに必要なミネラル成分を効率よく補給することができるサプリメント野菜として、毎日の食事の中で自然に摂取していただくことが出来ます。
 

◆商品
 

◆取扱い店舗
 

◆食べられるお店

 

◇てんしの光やさい

てんしの光やさいの販売サイト
お得なセット販売もしています
 

○日経BPの技術者を応援する情報サイトTech-on!記事

◎掲載されなくなると閲覧でき
  なくなります早めにご覧下さい

















 

 野菜栽培ベンチャーであるフェアリーエンジェルは2008年8月29日,福井県美浜町に建設を進めていた植物工場「エンジェルファーム福井」の竣工式を行い,植物工場の一部を公開した(図1)。手掛ける植物工場は,外界と遮断したクリーン・ルーム内で,温度や湿度,光の照射量,栄養素などを管理・制御する,「完全制御型」と呼ばれるもの(図2,図3)。2008年7月に稼働を開始している。現在,工場の稼働率は「約30%程度。2008年12月にフル稼働となる予定」(同氏取締役社長の江本謙次氏)。
フェアリーエンジェルは既に,京都市と千葉県野田市に完全制御型の植物工場を稼動しており,新工場であるエンジェルファーム福井は同社にとって3番目の植物工場である。新工場は敷地面積が1万3229m2で延床面積が3748m2。土地取得費用を含めた総工費は約15億円。フル稼働時の生産能力は年産約300万株となり,完全制御型の植物工場としては「世界最大規模」(同社の江本氏)という。

図1植物工場「エンフェルファーム福井」

◆図2クリーンルーム内
高さ5.5mの棚に植物栽培用のユニットが10段重ねたれています。
◆図3クリールーム内での作業の様子
高所での作業となるため、フォークリフトを用いる。
半導体などと同様に防塵服を着用

◆図4エンジェルファーム福井で栽培された野菜
栽培される野菜はグリーンリーフ、サンチェ、フリルアイス、ルッコラ、ロメイン、レタス、水菜、春菊、小松菜の8種類
 

 

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